Calabaza de Cenicienta

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La calabaza de Cenicienta o Rouge Vif d'Etampes es una de las calabazas más antiguas que se siembran en Francia. De color rojo-anaranjado brillante, se utiliza mucho para decorar, pero también es muy apreciada en el ámbito culinario.

 

Precio (con transporte e IVA incluidos):

  • De 4 a 15 kilos: 2 €/Kg.
  • A partir de 16 kilos: 1.8 €/Kg.

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1,80 € Impuestos incluidos

La calabaza de Cenicienta, también conocida como "Carruaje de Cenicienta" o "Rouge Vif d'Etampes", pertenece a la especie Cucurbita maxima. Se trata de una de las calabazas más cultivadas y con más tradición de Francia. Originaria de la villa de Etampes, del departamento de l'Essonne, Charles Perrault basó en ella el carruaje mágico del cuento clásico. Se caracteriza por su gran volumen (sus frutos pesan de media unos 7 kilos, aunque pueden llegar a los 15 con facilidad) y su forma aplanada con costillas anchas. Tiene una corteza de color rojo-anaranjado brillante, lo que la hace ideal como elemento decorativo, y se caracteriza por su gran sabor, especialmente en forma de sopa o crema.

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Calabaza de Cenicienta

Calabaza de Cenicienta

La calabaza de Cenicienta o Rouge Vif d'Etampes es una de las calabazas más antiguas que se siembran en Francia. De color rojo-anaranjado brillante, se utiliza mucho para decorar, pero también es muy apreciada en el ámbito culinario.

 

Precio (con transporte e IVA incluidos):

  • De 4 a 15 kilos: 2 €/Kg.
  • A partir de 16 kilos: 1.8 €/Kg.

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