Hace un par de semanas que hemos iniciado las ventas de productos de La Casa de la Calabaza.
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Recolección de las vizcaínas
Estamos comenzando a recolectar las calabazas vizcaínas de nuestra explotación. La producción ha sido muy buena, con piezas cuyo peso oscila entre los 7 y los 15 kilos, si bien las hay mayores aún.
Al igual que hicimos con las calabazas de Halloween, hemos ido agrupando las piezas en un espacio limpio de la finca, para que vayan oreándose durante unos cuantos días. Posteriormente procederemos a su almacenamiento, para conseguir una correcta conservación.
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